近期,安徽阜阳市发生的劣质婴幼儿奶粉事件震惊全国,暴露了当前我国食品安全监管工作还存在一些薄弱环节。为此,国务院日前作出决定,在全国范围内深入开展食品安全专项整治,将以粮

　　、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品为重点品种,以广大农村为重点区域,重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。通过整治,将使37个城市蔬菜农药残留平均超标率下降3到5个百分点;16个城市畜产品“瘦肉精”平均检出率下降1个百分点;10大类大中型食品生产企业获生产许可证的力争达到90%;500个食品商场(超市)的散装食品经营行为得到规范;市(地级)以上大型市场、超市进货索票索证率达90%以上;省会城市和计划单列市至少建立1个食品绿色市场;大中城市基本实现5类食品安全准入上市;37个城市学校食堂、餐饮业量化分级达到90%以上;注水肉和病害肉现象得到全面遏制;面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为。